为了补钙乱伦qvod，中国东谈主能有多拼？

喝骨头汤。吞下大大的钙片。晒太阳。

为了老了还健步如飞，大众念念尽一切观点补钙。还有共事说，小技巧，她妈为了给她补钙，不知从哪儿听来的程序：把鸡蛋壳捣碎拌进饭里给她吃。

图片起首：收罗 + 我方作念的

尽管如斯勤快，一个扎心的真相是：大众在糊口中常作念的一件小事，不仅让钙没补进去，还让骨头变得越来越脆——

那等于吃得咸。

盐，正在「拆」你的骨头

多数研讨标明，盐的过量摄入与骨质疏松有密切的关联。 [ 1 ]

早在上世纪八十年代， 研讨员就发现：摄入过多的盐会使老鼠尿液中钙的排泄量较着增多。于是，科学界初度提议，钠离子可能参与了骨质疏松的发病机制。 [ 2 ]

一样的事情也发生在东谈主身上。2024 年，一项针对 383 名绝经后女性的研讨发现，比较起低盐摄入组，在高盐摄入组中，骨质疏松症、中重度锥体骨折、高钙尿等 6 个方针的患病率显赫加多。 [ 3 ]

换句话说，盐吃多了，会让钙跟着尿液流失，还会毁伤骨骼。

6 种疾病的发病率

图片起首：参考文件 [ 3 ]

为什么会这样？原因是，盐中的钠离子和骨骼的「好基友」钙离子是一双竞争敌手。

食品中的钙，不是吃几许就能给躯壳补几许，而是要经过「消化—收受—哄骗—排出」一所有经由，「收受的 - 排出的」才是临了实在补进躯壳的量。

钠偷走躯壳的钙，就发生在「排出」这个标准。

咱们的肾脏在产生尿液时有一个「重收受」功能，能够过滤回收迫切的养分素，减少滥用。

未被实时收受进骨骼的钙、过剩的钠，以及许多养分素，会随血液所有来到肾脏，通过肾的「重收受」取得「再服务」的契机，重回轮回系统供给躯壳使用，减少排出滥用。

不巧的是，钠和钙分享团结条收受阶梯。

这条路就这样宽乱伦qvod，容纳空间有限。钠离子多了，就会挤占钙的收受空间，把钙离子「排挤」出体外。

就像找作事，假如惟有你一个东谈主口试，那有很梗概率取得这份作事。但假如有 100 个东谈主、1000 个东谈主、致使 10000 个东谈主所有口试，那竞争热烈进程可念念而知。

盐吃得越多，躯壳里的钠就越多，排出去的钙就会更多，骨骼容易越来越脆。

10 个东谈主里有 8 个东谈主

「食盐量」超标了！

《中国住户膳食指南（ 2022 ）》保举成年东谈主每天食盐摄入量不跨越 5 克。

但在我国，大多数东谈主吃盐皆吃超标了。2015 年探望数据透露，我国恰当逐日盐摄入量

中国每模范东谈主日油、盐和钠摄入量变化趋势

图片起首：参考文件 [ 4 ]

统计中过量的「盐」其实是钠，它的起首止境各类。

例如许多东谈主作念饭心爱皆来少量点……盐来少量点、生抽来少量点、蚝油来少量点，各式调料皆来少量点，临了吃下去的钠果然是亿！点！点！

拿某平台上高赞食谱西红柿炒鸡蛋例如，其中：盐 1 勺，蚝油 3 小勺，生抽 1 勺，味精 1 克。换算下来，这一盘西红柿炒鸡蛋的含盐量就有 8 克，平直干翻了一天的食盐摄入量。

更别提在实质糊口中，通常是中午点外卖，晚陡立馆子，爱吃的皆是下饭菜，川菜、湘菜、烤鱼、暖锅，吃下去的盐是擢发可数……

更需要指示的是，父母是「食盐量」超方向重灾地。背后的真相是，可能并不是他们不知谈要少放盐，而是他们果然没尝出来。

因为父母老之后，他们的味觉感知也会退化。

1991 年，一项发布在《口味》 的研讨标明，在品味番茄汤时，老年东谈主组的氯化钠浓度达到年青东谈主的 2 倍以上，才调拼集感受到咸味的存在。 [ 5 ] 也等于说，年青东谈主嗅觉齁咸的食品，对老年东谈主来说可能是刚刚好。

东谈主的味觉从 60 岁独揽运行，缓缓下落。60 岁以上的老年东谈主对食盐、蔗糖检知阈值比 20～40 岁的东谈主高 1.5～2.2 倍 [ 6 ] ，70 岁以上的则退化得愈加较着。 [ 7 ]

自我叙述的味觉问题

图片起首：参考文件 [ 7 ]

为了让食品「有滋味」，一些老东谈主会不自知地加盐再加盐。过量的盐，不仅加快了老年东谈主钙的流失，让骨折发生风险增大，还加剧了肝肾代谢作事、损害腹黑功能。

2022 年，一项针对 3810 名 60 岁及以上老年东谈主的研讨发现，高盐摄入会损害老年东谈主的心肌活力并通过慢性炎症带领腹黑重塑。 [ 8 ]

改革饮食民风不是一件容易的事，咱们挑升和人人整理了 4 个能快速上手的小妙技，帮你简易控盐～

这几条建议不求全部作念到，不错先作念到一两个，等缓缓适合后，再引入更多的好民风。

好了！假如以为这篇著述对你很灵验的话，求【点赞】求【转发】求【在看】，最迫切的是请立马转发给爸妈吧！

本文审核人人

参考文件

[ 1 ] 杨俊贤 ， 李青南 . 高钠摄入与骨质疏松的关系 [ J ] . 中华骨质疏松和骨矿盐疾病杂志 ， 2017， 10 ( 3 ) : 306-310

[ 2 ] Goulding A， Campbell D. Dietary NaCl loads promote calciuria and bone loss in adult oophorectomized rats consuming a low calcium diet. J Nutr. 1983 Jul;113 ( 7 ) :1409-14.

[ 3 ] John R， Cherian KE， Kapoor N， Paul TV. Excess dietary salt is associated with an altered bone strain index， degraded bone microarchitecture， vertebral fractures， and increased prevalence of osteoporosis in postmenopausal women-A study from a teaching hospital in southern India. Aging Med ( Milton ) . 2024 Oct 10;7 ( 5 ) :606-613.

[ 4 ] 中国养分学会 . 中国住户膳食指南（2022）. 东谈主民卫生出书社 ， 2022.

[ 5 ] Joseph C. Stevens， William S. Cain， Annick Demarque， Amy M. Ruthruff，On the discrimination of missing ingredients: Aging and salt flavor，Appetite，Volume 16， Issue 2，1991，Pages 129-140

[ 6 ] 王庭槐 . 生理学 ( 第 9 版 ) . 北京 : 东谈主民卫生出书社 . 2018. 291-292

[ 7 ] Hoffman HJ， Cruickshanks KJ， Davis B. Perspectives on population-based epidemiological studies of olfactory and taste impairment. Ann N Y Acad Sci. 2009;1170:514-530.

[ 8 ] Li K， Song H， Wei F， Liu D， Zhao Y， Yin H， Cui Y， Zhang H， Liu Z. High salt intake damages myocardial viability and induces cardiac remodeling via chronic inflammation in the elderly. Front Cardiovasc Med. 2022 Oct 6;9:952691.

[ 9 ] Marklund M， Singh G， Greer R， Cudhea F， Matsushita K， Micha R， Brady T， Zhao D， Huang L， Tian M， Cobb L， Neal B， Appel LJ， Mozaffarian D， Wu JHY. Estimated population wide benefits and risks in China of lowering sodium through potassium enriched salt substitution: modelling study. BMJ. 2020 Apr 22;369:m824.

[ 10 ] Liu Y， Li H， Hong S， Yin X. Salt reduction and hypertension in China: a concise state-of-the-art review. Cardiovasc Diagn Ther. 2015 Jun;5 ( 3 ) :191-6.

[ 11 ] Taladrid， Diego， et al. "Plant-derived seasonings as sodium salt replacers in food." Trends in Food Science & Technology 99 ( 2020 ) : 194-202.

规划制作

规划：J.J.Jiang    |     监制：Feidi

插画：苏、四七     |     封面图起首：站酷海洛